Hace unos años Carlo Petrini publica ‘Bueno, limpio y justo’, fantástico libro de lectura obligada para todos aquellos que tengamos que ver con el paisaje, la protección de éste, la conciencia social y el sentido común. C. Petrini es...
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Tag: Ecogastronomía
La agenda de noticias de los medios estos últimos días ha venido marcada, entre otras cosas, por el aumento del IVA que ha aplicado el Gobierno socialista como una de las medidas de ajuste económico. Pocos quedan...
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Durante este fin de semana del 26 y 27 de Junio, los restaurantes de la Red “Ecogastronomía en la Comarca de la Sidra” ofertarán en sus cartas una degustación de Oveya Xalda. En la línea de...
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Poco a poco, el grado de concienciación ecológica va subiendo como la espuma en las grandes ciudades. En España tenemos un grave problema y es que contamos, de largo, con la mayor producción de alimentos transgénicos...
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