Nuestra Filosofía / Proyectos Ecotumismo / Turismo responsable
El proyecto Ceres Ecotur y el Instituto Jane Goodall han alcanzado un acuerdo de colaboración para impulsar el turismo rural ecológico en España. Gracias al mismo, la red de 26 agroturismos y casas rurales pertenecientes a la red de Ceres Ecotur, certificadas gracias a su compromiso medioambiental, social, cultural y económico con los destinos donde se asientan, pasan a formar parte de las propuestas que esta entidad de conservación hace a través del programa de ecoturismo responsable Ecoviajeros. El Instituto Jane Goodall España trabaja por medio de esta iniciativa en las líneas de desarrollo, protección y valorización del entorno natural de destinos, hasta ahora principalmente localizados en el continente africano. El acuerdo con Ceres Ecotur hace que la iniciativa llegue a España, con los objetivos de promover la sensibilización de los viajeros hacia la práctica de un turismo rural sostenible y ecológico, que evite la degradación natural de las áreas donde se asienta, el éxodo rural y distribuya los beneficios de forma local.
Ceres Ecotur es un proyecto pionero e innovador en España, que responde al empuje desde 2005 de la Fundación Ecoagroturismo, una entidad con muchos años de experiencia en el sector del Turismo y el Medio Ambiente. La iniciativa supone la prolongación natural que supuso la creación por aquel entonces del portal de alojamientos rurales Ecotur.es, en respuesta a las nuevas demandas sensibilizadas por el medio ambiente y decepcionadas por la banalización y mercantilización del ocio en el turismo rural. En ese sentido, la Fundación Ecoagroturismo ha trabajado para poner en valor iniciativas responsables y comprometidas con la diversidad, la singularidad, la identidad y la autenticidad de los territorios. En este contexto, Ceres Ecotur emerge con la premisa de cohesionar una red de turismo rural plenamente ecológica en España, con el aval del trabajo realizado por la Fundación Ecoagroturismo a través de Ecotur y en base al ecolabel europeo ECEAT.
Este sistema de calidad ecológico europeo ECEAT gira en torno a los cuatro parámetros que caracterizan la red de turismo ecológico Ceres Ecotur: agricultura sostenible, patrimonio cultural y desarrollo rural, recursos naturales y protección de la naturaleza. Después de una primera fase de auditorías online y presenciales en la segunda mitad de 2010, para el año en curso hay perfilada una red de 26 agroturismos y establecimientos turísticos rurales repartidos por ocho comunidades autónomas. Todos estos alojamientos han culminado el proceso con la concesión del ecolabel europeo ECEAT, un instrumento efectivo para dirigir el turismo europeo y los consumidores hacia la sostenibilidad.
Con el objetivo de ir ampliando la red con nuevos agroturismos y establecimientos rurales comprometidos con los valores del proyecto, así como promover una sensibilización y difundirlos entre los consumidores finales, Ceres Ecotur ha buscado en el Instituto Jane Goodall España un apoyo fundamental como entidad enfocada a la conservación medioambiental. Se trata de impulsar el ecoturismo como una oportunidad de mejora socioeconómica y de conservación del medioambiente, en lugar de una amenaza. Y eso se consigue precisamente a través de la concienciación de viajeros comprometidos y sensibles a la responsabilidad de viajar en territorios frágiles, que se localizan no sólo en países subdesarrollados del sur, sino también de fronteras para dentro. En este sentido, para practicar un turismo responsable y sostenible no hace falta salir al extranjero. Hay destinos rurales de proximidad, que conllevan desplazamientos con una huella ecológica inferior, en donde la protección y la conservación de la biodiversidad y del patrimonio etnográfico están al alcance de todos, no sólo de técnicos especialistas en medio ambiente.
La inclusión de la red de turismo ecológico de Ceres Ecotur dentro del programa Ecoviajeros del Instituto Jane Goodall España supone, por tanto, una propuesta de mejora socioeconómica y ambiental en sí misma para los entornos en donde se asientan todos y cada uno de los agroturismos. En la Web de Ecoviajeros se incluirán propuestas de rutas ecoturísticas por las ocho comunidades autónomas con presencia de Ceres Ecotur, potenciando una sensibilidad y aprecio con respecto a las culturas locales y a la diversidad biológica. En una segunda fase, la idea es fomentar los esfuerzos locales de conservación con programas específicos de sensibilización con el entorno, así como de recuperación y conservación de especies protegidas o en peligro de extinción, en colaboración con los establecimientos que forman parte de Ceres Ecotur.
Javier Tejera
Formado en comunicación y turismo, fue en el sector turístico donde precisamente comenzó a apreciar la necesidad de un giro a la hora de viajar y practicar turismo. Considera que un viaje responsable no sólo se reduce a una adecuada práctica medioambiental, sino que debe resumir todas las habilidades que se suponen implícitas a las buenas relaciones personales, aunque no siempre es así. Tal vez resulte paradójico pensar que todo viaje debe convertirse en un intercambio social y cultural, pero... ¿por qué no intentarlo? Con experiencia profesional contrastada en medios de comunicación y en entidades públicas y privadas dentro del sector turístico, es uno de los fundadores de Ecotumismo y lleva la gestión editorial y coordinación de proyectos desde su puesta en marcha en 2009. En esta última etapa de su vida profesional ha adquirido experiencia nacional e internacional en el marco de proyectos vinculados al turismo responsable trabajando como consultor freelance a través de Ecotouristing. Además ha adquirido un notable conocimiento de la realidad actual del sector del turismo rural en España, gracias a su trabajo como responsable de comunicación y coordinación de proyectos con la Fundación Ecoagroturismo. A principios de 2013 se ha incorporado al equipo del portal de turismo temático Turinea para dar soporte en tareas de comunicación y marketing, además de desarrollar el proyecto Rutas turísticas y Paisajes Sonoros. Una innovadora iniciativa para poner en valor una red de rutas turísticas basadas en experiencias sensoriales etnográfico-culturales y ambientales, con la premisa de fomentar un tipo de turismo responsable y sostenible. Se enfatizará el carácter innovador del proyecto a través de herramientas sonoras al servicio de las nuevas tecnologías, que servirán como elemento clave de conservación cultural, como instrumento de promoción y como hilo conductor de las diferentes propuestas.
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