Existe una tradicional corriente de opinión que sostiene que los productos ecológicos son más caros que los convencionales y, en ese sentido, son muchos los que afirman que esa diferencia de precio retrae el consumo y...
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Tag: Alimentación ecológica
¿Resulta congruente que un producto sea ecológico pero que recorra medio mundo para llegar hasta tu plato? La respuesta es un rotundo no, pero hemos llegado a un punto de bombardeo de productos ecológicos y de...
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Ahora ya podemos saber más sobre el perfil del consumidor de alimentos ecológicos en España , gracias a un estudio elaborado por el Ministerio de Medio Ambiente. En el mismo se constata el valor creciente de...
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La excesiva dependencia energética del exterior para obtener alimentos, especialmente en las ciudades, nos está llevando hacia un embudo de difícil salida. Si atendemos a todos los indicadores que señalan que estamos en el pico de...
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